Urlaub unter Apfelbäumen

Warum Hof Appelbü?

Appel (plattdeutsch) = Apfel

Bü (abgl. von büll) = Wohnstätte (bzw. altnordisch bu "wohnen")

Das alte Bauernhaus der Familie Tams liegt im Herzen Bergenhusens und ist umgeben von Obstbäumen. Die meisten sind Apfelbäume, die Spaziergänger im Frühjahr mit ihrer Blütenpracht zum Verweilen einladen. An wärmeren Tagen ist die Luft vom Summen vieler Hummeln und Wildbienen erfüllt, die sich ebenfalls an der Apfelblüte erfreuen. Die Verbindung von Äpfeln mit dem Wohn- bzw. Erholungsort für Feriengäste erschien uns für diesen Standort sehr passend.

Die Apfelbaumwiese ist ein idealer Ort zum Ausspanennen, die alten Bäume spenden an warmen Sommertagen angenehmen Schatten. Es lassen sich Hängematten aufhängen oder auch Slacklines spannen. Wenn man dann in der Hängematte in den Himmel schaut, kann man die Schwalben beim Flug beobachten. Oder man stärkt sich nach einer sportlichen Herausforderung auf der Slackline mit einem frisch gepflückten Apfel.

Somit kam also der Name "Hof Appelbü" zustande. Einige der Bäume sind so alt, dass sie den Brand des vorigen Hofgebäudes meiner Großeltern im Jahr 1951 überlebt haben. Das Haus war komplett niedergebrannt, aber die angrenzenden Apfel- und Birnenbäume haben, außer ein paar Brandblessuren, den zehrenden Umständen standgehalten und erweisen uns z.T. heute noch die Ehre, leckere Äpfel und Birnen wachsen zu lassen.

Aber wir haben auch vorgesorgt, so dass sich junge Obstbäume zu den älteren Vertretern dazugesellt haben - man weiß ja nie, wie lange sie dem kräftigen Nordseewind, der gelegentlich im Winter über die Eider-Treene-Sorge-Niederung zieht, noch standhalten können.

Diesen Sommer (2022) werden Honigbienen zu uns auf den Hof kommen. In einer ruhigen abgeschirmten Ecke sollen mit der Zeit mehrere Wirtschaftsvölker den Nektar der unzähligen Blüten in Honig verwandeln. Dazu aber später mehr. In naher Zukunft planen wir außerdem unseren eigenen Apfelsaft zu pressen. Auch darüber werdet ihr in unserem Blog auf dem Laufenden gehalten.

Bis dahin leben wir nach dem Motto: "An apple a day keeps the doctor away!" ;)
(Die lagerfähigen Äpfel halten sich bis in den April hinein).

Macht's gut, bis bald!